Son günlerde sosyal medyada büyük yankı uyandıran "Bedri Usta" restoran zinciri, yüksek fiyatlar ve işletme sahibi Bedrettin Aydoğdu'nun müşterilere verdiği yanıtlar nedeniyle gündemin zirvesine yerleşti. Fenomen kebapçı olarak bilinen Bedri Usta, bir müşterinin paylaştığı 4 bin TL'lik hesap fişine verdiği alaycı yanıtla tepki çekerken, olay Ticaret Bakanlığı'nın denetimine kadar uzandı.
Bedri Usta Kimdir?
Bedrettin Aydoğdu, nam-ı diğer Bedri Usta, 1970 yılında Mardin'in Midyat ilçesine bağlı Altıyol köyünde doğdu. Dokuz kardeşli bir ailenin çocuğu olarak yokluk içinde büyüyen Aydoğdu, 7 yaşında ailesiyle Adana'ya göç etti. Burada kebapçılık mesleğine adım atan "Doğuştan Kebapçı" lakaplı usta, çocuk yaşta sokak tezgahlarında çalışmaya başladı. 1992'de kardeşleriyle Adana Yüzevler Kebapçısı'nı kuran Aydoğdu, daha sonra İstanbul'a açılarak kendi markasını yarattı.
MasterChef Türkiye'ye konuk şef olarak katılan, "Ustalıkla Pişer Hayat" adlı kitabı yayımlanan Bedri Usta, bugün İstanbul başta olmak üzere birden fazla şubesi bulunan bir restoran zincirinin sahibi. Kalamış, Koşuyolu, Bahçeşehir gibi lokasyonlarda hizmet veren mekanları, Adana kebabı ve ızgara çeşitleriyle ünlü. Ünlü isimlerin müdavimi olduğu Bedri Usta, zorlu hayat hikâyesiyle ilham kaynağı olarak görülüyordu – ta ki son olaylara kadar.
Olayın Seyri: 4 Bin TL'lik Hesap ve Alaycı Yanıt
Tartışma, Bedri Usta'nın Kadıköy-Fenerbahçe (Kalamış) şubesinde bir müşterinin ödediği hesapla başladı. Sosyal medyada paylaşılan fişte, lahmacun 290 TL, mercimek çorbası 380 TL, kutu ayran 150 TL gibi fiyatlar dikkat çekti. Vale ücretiyle birlikte toplam 4 bin TL'ye ulaşan hesap, "fahiş fiyat" eleştirilerine yol açtı.
Bedri Usta'nın resmi sosyal medya hesabından gelen yanıt ise yangına körükle gitti: Müşterinin paylaşımını alıntılayarak "Senin takipçin az, paylaşayım da ADAM gör" ifadeleri kullanıldı. Bu paylaşım binlerce tepki yorumu aldı. Aydoğdu, ardından çektiği videolarda eleştirilere sert yanıt verdi: "Girişte menü var, fiyatlara bakıp girin. Yiyip içip sonra pahalı diyorsunuz" dedi ve sosyal medya kullanıcılarını "oturup yazmak dışında işleri olmayanlar" olarak nitelendirdi.
Bakanlık Devreye Girdi: İnceleme ve İdari İşlem
Gelen yoğun şikâyetler üzerine Ticaret Bakanlığı harekete geçti. 30 Aralık 2025'te Kalamış şubesinde denetim yapan ekipler, 5 ürün için "haksız fiyat artışı" şüphesiyle inceleme başlattı. Fiyat Etiket Yönetmeliği'ne aykırı uygulamalar tespit edilerek idari yaptırım uygulandı. Dosya, Haksız Fiyat Artışı Kurulu'na sevk edildi.
Fiyatlar Ne Kadar?
Bedri Usta'nın menü fiyatları, üst segment bir kebapçı olduğunu gösteriyor. Sosyal medya paylaşımları ve online sipariş platformlarından derlenen bilgilere göre örnek fiyatlar şöyle:
- Lahmacun: 290-400 TL
- Mercimek çorbası: 380 TL
- Kutu ayran: 150-300 TL
- Adana kebap (porsiyon): 440-630 TL
- Karışık kebap: 1100 TL'ye kadar
- Kuver (kişi başı): 114 TL civarı
Müşteriler, lezzeti övse de fiyatların "lüks mekan" standartlarının üzerinde olduğunu belirtiyor. Bedri Usta ise "Marka olduk, kaliteli malzeme kullanıyoruz" savunmasını yapıyor.
Sosyal Medyada Boykot Çağrıları
Olay sonrası #BedriUstaBoykot etiketi trending topic oldu. Bazıları yüksek fiyatlar ve kibirli üslubu gerekçe gösterirken, tartışma zaman zaman etnik köken (Kürt olması) ve siyasi boyutlara kaydı. Amedspor forması giymesi gibi eski paylaşımlar da gündeme getirildi. Ancak boykotun ana nedeni, müşteriyle alay eden tavır ve fahiş fiyat iddiaları olarak öne çıkıyor.
Bedri Usta cephesinden ise meydan okuma devam ediyor: "Dükkan dolu, millet neyin ne olduğunu biliyor" diyen Aydoğdu, eleştirileri umursamadığını belirtiyor.
Bu olay, Türkiye'de restoran fiyatları, esnaf-müşteri ilişkileri ve sosyal medya linç kültürünü yeniden tartışmaya açtı. Tüketiciler "Beğenmiyorsan gitme" özgürlüğünü savunurken, birçok kişi "Hesap ödeyen müşteriye saygı şart" görüşünde.
Bedri Usta'nın hikayesi, yokluktan zirveye uzanan bir başarı öyküsüydü. Ancak son gelişmeler, bu markanın imajını ciddi şekilde zedelemiş görünüyor. Gelişmeler yakından takip ediliyor.